Рецепты (Печености)

Дрожжевое тесто для пирожков за 15 минут 

Что потребуется?
Молоко - 1 стакан
Маргарин - 3/4 пачки
Сахар - 2 столовых ложки с горкой
Соль - 1 чайная ложка без горки
Яйца - 2 штуки
Дрожжи сухие - 5 грамм
Мука - 4 стакана
Подсолнечное масло - для общения с тестом

Что делать?
Молоко, нарезанный на кусочки маргарин, сахар, соль - погреть чтобы маргарин растопился. Дать немного остыть, вбить по одному яйца.
Три с половиной стакана муки смешать с дрожжами, влить туда смесь, перемешать.
Добавить остальную муку (при необходимости больше), чтобы тесто оставалось мягким, но его можно было снять с рук.

Желательно остудить тесто в холодильнике, чтобы оно застыло, но при необходимости можно лепить и так. Скалку, руки, поверхность для лепки - смазать подсолнечным маслом.

Пирог с курицей рисом и яйцами

Что потребуется?
Тесто:
Сметана - 200 гр.
Маргарин - 200 гр.
Сахар - 1/2  ч. л.
Соль - 1 ч. Л.
Желтки - 2 штуки
Разрыхлитель - 1 ч. Л.
Мука - 2 стакана
Начинка:
Вареные яйца
Вареная курица
Белки
Вареный рис

Что делать?
1. Смешать желтки, соль, сахар
2. Добавить размягченный маргарин
3. Добавить сметану
4. Постепенно ввести муку
5. Тесто в холодильник на 20 минут.
6. Смешать ингредиенты начинки посолить, поперчить.
7. Выложить пирог в фррму, выпекать 50 минут при 180 градусах.

Желательно остудить тесто в холодильнике, чтобы оно застыло, но при н

З.Ы. Сие задумано, как записная книжка для выдержавших проверку временем рецептов. У всех рецептов, несомненно есть авторы и многие из них можно (или когда-то было можно) найти на просторах интернета.